Insectes et autres dérivés animaux, ces drôles d’ingrédients des glaces

C’est un des mets emblématiques de l’été : la glace. Mais derrière un packaging rafraîchissant se cachent parfois des ingrédients inattendus, des insectes et autres produits dérivés d’animaux, dont la présence n’est pas toujours indiquée.

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